Το vegan brunch στην Αθήνα έχει σημειώσει τεράστια άνοδο τα τελευταία χρόνια, καθώς ο αριθμός των ανθρώπων που αναζητούν έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής αυξάνεται συνεχώς. Τα οφέλη της vegan διατροφής είναι πολλά, τόσο για την υγεία μας όσο και για το περιβάλλον. Ένας σημαντικός λόγος που οι άνθρωποι αποφασίζουν να κάνουν αυτή την αλλαγή στις διατροφικές τους συνήθειες είναι η συνεχώς αυξανόμενη ποικιλία vegan φαγητών. Οι εποχές που οι vegan συνταγές στερούνταν έμπνευσης και δημιουργικότητας ανήκουν στο παρελθόν. Το brunch του Picky αποδεικνύει συνεχώς ότι η vegan διατροφή μπορεί να είναι γεμάτη με πλούσιες γεύσεις. Το πρωινό είναι σίγουρα το βασικότερο γεύμα της ημέρας, καθώς είναι αυτό που ξυπνά τον μεταβολισμό μας και μας δίνει ενέργεια για να αντεπεξέλθουμε στις απαιτήσεις της καθημερινότητας. Όταν λοιπόν αναζητάτε ένα brunch που να προάγει την υγεία, οι vegan επιλογές είναι αυτό που ψάχνετε.
Οι γρήγοροι ρυθμοί της Αθήνας κάνουν τους περισσότερους από εμάς να μην έχουμε τον απαραίτητο χρόνο για να απολαύσουμε ένα αξιοπρεπές γεύμα κατά τη διάρκεια της ημέρας. Έτσι, μετά από ένα κουραστικό και γεμάτο στρες οκτάωρο δουλειάς, και αν παραλείψουμε το πρωινό ή το μεσημεριανό, τρώμε συνήθως μεγάλα και ανθυγιεινά γεύματα αργά το βράδυ. Ένα δυναμωτικό vegan brunch θα σας κρατήσει χορτάτους, και έτσι θα μπορέσετε να φάτε πιο ελαφριά αργά το απόγευμα.
Μερικά από τα οφέλη του vegan brunch στην Αθήνα
Η επιλογή ενός vegan brunch στην Αθήνα θα σας βοηθήσει να λάβετε όλα τα θρεπτικά συστατικά, τα αντιοξειδωτικά και τις φυτικές ίνες που χρειάζεται ο οργανισμός σας. Μερικά από τα βασικότερα οφέλη είναι:
Ενέργεια
Σας έχει τύχει να φάτε ένα φαινομενικά χορταστικό πρωινό, αλλά να πεινάτε πάλι μετά από 1 με 2 ώρες; Αν για πολλούς από εσάς είναι ένα γνωστό συναίσθημα, τότε μάλλον ξεκινάτε τη μέρα σας με λάθος πρωινό.
Είναι πολύ σημαντικό το πρωί που ξυπνάμε να σπάμε τη βραδινή νηστεία τρώγοντας υγιεινά και μη επεξεργασμένα συστατικά ώστε να διατηρούμε υψηλά επίπεδα ενέργειας μέσα στη μέρα μας.
Όταν το πρωινό μας περιέχει ζάχαρη, τότε μπορεί να αντιμετωπίσετε ενεργειακές κρίσεις και να χρειάζεστε κάποιο σνακ από τις 10 το πρωί. Ένα vegan brunch έχει πάρα πολλές φυτικές ίνες, οι οποίες μας δίνουν την αίσθηση κορεσμού για πολύ μεγαλύτερα χρονικά διαστήματα. Είναι μία ενέργεια αργής απελευθέρωσης που θα μας βοηθήσει να διατηρήσουμε την παραγωγικότητά μας, χωρίς να αισθανόμαστε ζαλισμένοι και νυσταγμένοι.
Θρεπτικά συστατικά
Ένα vegan brunch περιλαμβάνει πρώτες ύλες όπως λαχανικά, φρούτα, δημητριακά ολικής άλεσης, σπόρους και ξηρούς καρπούς. Έχει τεράστια ποικιλία θρεπτικών συστατικών και όλες τις απαραίτητες βιταμίνες, ιχνοστοιχεία, αντιοξειδωτικά και μέταλλα που μας χαρίζουν ευεξία και υγεία.
Εξαιρετικό για το έντερο
Είναι γνωστό ότι η διατροφή που είναι πλούσια σε φυτικές ίνες κρατάει το πεπτικό σύστημα σε άψογη κατάσταση και βελτιώνει την πέψη. Ένα χορτοφαγικό brunch είναι ιδανικό για να ξεκινήσετε τη μέρα σας. Θα τροφοδοτήσει τους καλούς μικροοργανισμούς του εντέρου ώστε να μπορούν να καταπολεμήσουν πιθανές λοιμώξεις και ασθένειες. Επιπλέον, οι φυτικές ίνες βοηθούν σημαντικά στη ρύθμιση του ζαχάρου, αλλά και στο αίσθημα πληρότητας που βοηθάει στη μείωση και γενικότερα στη διαχείριση του βάρους.
Καρδιακές παθήσεις
Πολλές σύγχρονες μελέτες δείχνουν ότι η vegan διατροφή μειώνει σημαντικά τις καρδιακές παθήσεις. Έτσι, βάζοντας στη ζωή σας ένα vegan brunch, θα μειώσετε σημαντικά τη χοληστερόλη και τα κορεσμένα λιπαρά που περιέχονται σε ζωικά προϊόντα. Τα απαραίτητα λιπαρά μπορούν να προσληφθούν από σπόρους, αβοκάντο, ξηρούς καρπούς και άλλες πρώτες ύλες, χωρίς τα αρνητικά αποτελέσματα των ζωικών.
Βιώσιμο και φιλικό προς το περιβάλλον
Ένα vegan brunch στην Αθήνα βοηθάει σημαντικά την υγεία σας, αλλά και τον πλανήτη. Με περισσότερες φυτικές επιλογές στη ζωή μας, μπορούμε να μειώσουμε το αποτύπωμα άνθρακα και να συμβάλλουμε στη δημιουργία ενός βιώσιμου μέλλοντος.
Δερματικά προβλήματα
Τα δερματικά προβλήματα έχουν συχνά ως αίτιο το ζωικό λίπος από τα γαλακτοκομικά προϊόντα. Έτσι, εάν έχετε κάποιο δερματικό πρόβλημα, θα προτείναμε να αντικαταστήσετε το γάλα που πίνετε το πρωί με κάποια άλλη vegan επιλογή. Θα δείτε τεράστιες διαφορές στη λάμψη του δέρματός σας καθώς θα καθαρίσει, ενώ οι βιταμίνες που βρίσκονται σε αυτά τα προϊόντα θα ενισχύσουν ακόμα περισσότερο την υγεία του δέρματος.
Vegan Brunch in Athens
Η επιλογή ενός vegan brunch στην Αθήνα είναι ο κατάλληλος τρόπος για να δώσετε στον οργανισμό σας όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται, να βελτιώσετε την υγεία σας, αλλά και να συμβάλετε σε ένα βιώσιμο μέλλον για τον πλανήτη και την ανθρωπότητα. Με την ενσωμάτωση vegan επιλογών στις πρωινές καθημερινές σας συνήθειες, λαμβάνετε τις απαραίτητες φυτικές ίνες για την καλή λειτουργία του εντέρου, της καρδιάς και του δέρματος. Ελάτε λοιπόν στο Picky και ξεκινήστε την ημέρα σας με ευεξία και θετική ενέργεια, ζώντας τα οφέλη της vegan διατροφής.