Ακούμε συχνά ανθρώπους να μας λένε “ψάχνω για brunch κοντά μου”! Άτομα που θέλουν να απολαύσουν τον μοναδικό αυτό συνδυασμό πρωινού και μεσημεριανού και το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας. Το brunch είναι όμως κάτι πολύ περισσότερο από ένα μεγάλο πρωινό. Για μία υπέροχη εμπειρία, είναι καλό να ακολουθήσουμε κάποιους άγραφους κανόνες. Εδώ στο Picky, είμαστε πραγματικά παθιασμένοι με το brunch. Έτσι, συγκεντρώσαμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζει κάποιος για να έχει την καλύτερη δυνατή εμπειρία. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε μερικές συμβουλές και κανόνες για να περάσετε μερικές από τις πιο αξέχαστες στιγμές!
Πότε είναι η καλύτερη ώρα για Brunch και τι περιλαμβάνει;
Η καλύτερη ώρα για να απολαύσετε το brunch σας είναι από τις 11 π.μ. μέχρι περίπου τις 4 μ.μ. Αν και το brunch θεωρείται μια δραστηριότητα που οι άνθρωποι επιλέγουν για το Σαββατοκύριακο, είναι σίγουρο ότι μπορείτε να το απολαύσετε και τις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδας. Φυσικά, το brunch έχει μια εορταστική ατμόσφαιρα και οι παρέες μπορούν ευκολότερα να συναντηθούν το Σάββατο ή την Κυριακή παρά τις υπόλοιπες ημέρες της εβδομάδας.
Τα περισσότερα μαγαζιά με brunch κοντά μου περιλαμβάνουν το κλασικό μενού και σίγουρα κάποιες σπεσιαλιτέ του σεφ. Το τυπικό μενού του brunch περιλαμβάνει comfort food όπως pancakes, wraps και λαχταριστές συνταγές με αυγά. Σίγουρα θα βρείτε κάποιο πιάτο που να ταιριάζει στις γεύσεις σας και οι πιθανότητες να μην βρείτε κάτι που σας αρέσει είναι πραγματικά ελάχιστες. Το brunch έχει σίγουρα ένα σύνολο άτυπων κανόνων ή απλά κάποιες κατευθυντήριες γραμμές, ώστε να κυλήσει ομαλά.
Για να έχετε λοιπόν την καλύτερη δυνατή εμπειρία, παρακάτω θα διαβάσετε όσα χρειάζεται να ξέρετε και να είστε μέσα στα κόλπα.
Ευγένεια
Όταν επισκέπτεστε ένα μαγαζί με brunch, μην ξεχνάτε τους καλούς σας τρόπους. Σερβιτόροι που τρέχουν να προλάβουν να εξυπηρετήσουν τους πάντες, να σερβίρουν τα πιάτα στην ώρα τους, να ξαναγεμίσουν τα ποτήρια σας, κόσμος να μπαίνει και να βγαίνει από το μαγαζί. Το ελάχιστο που κάποιος μπορεί να κάνει είναι να είναι ευγενικός με το προσωπικό που δουλεύει σκληρά και προσπαθεί για το καλύτερο, αλλά και με τους υπόλοιπους επισκέπτες. Αυτό φυσικά ισχύει για όλα τα μαγαζιά εστίασης και μια δόση ευγένειας έχει τεράστια σημασία.
Προσπαθήστε να είστε εκεί στην ώρα σας
Ένας ακόμα άγραφος κανόνας είναι να είστε στο μαγαζί την ώρα που έχετε κάνει την κράτησή σας. Γενικότερα, είναι ένας πολύ σημαντικός κανόνας για οποιοδήποτε ραντεβού ή συνάντηση προγραμματίζετε. Είναι αρκετά αγενές το να σας περιμένουν οι φίλοι σας αλλά και το μαγαζί που έχετε κάνει την κράτηση, είτε αργείτε σκόπιμα είτε όχι. Είναι καλό να είστε εκεί στην ώρα σας, ειδικά όταν έχετε κανονίσει να πάρετε το brunch σας και με άλλα άτομα.
Τροποποιήσεις στο μενού
Όταν πηγαίνετε σε ένα μαγαζί για brunch, ίσως να μην είναι η καλύτερη στιγμή για να αλλάξετε τις συνταγές τους κατά την παραγγελία σας. Τα περισσότερα μαγαζιά έχουν το δικό τους μενού, με πραγματικά πάρα πολλά πεντανόστιμα πιάτα για να διαλέξετε. Προσπαθήστε να μην κάνετε τη ζωή τους πιο δύσκολη απαιτώντας να αλλάξουν τις συνταγές τους και να φτιάξουν ένα πιάτο μόνο για εσάς. Αν φυσικά έχετε αλλεργία σε κάποια πρώτη ύλη ή κάποιους άλλους διατροφικούς περιορισμούς, τότε εννοείται ότι πρέπει να ενημερώσετε το μαγαζί και να προσαρμόσουν τη συνταγή που επιλέξατε στις προσωπικές σας ανάγκες. Επικοινωνήστε εξ’ αρχής οποιοδήποτε ζήτημα υγείας, ή ακόμα καλύτερα επικοινωνήστε μαζί τους νωρίτερα ώστε να έχουν το χρόνο για τις κατάλληλες προσαρμογές.
Μην κανονίζετε άλλες δραστηριότητες πριν και μετά το brunch
Ένας κανόνας για να απολαύσετε το brunch σας χωρίς άγχος είναι να μην έχετε κανονίσει κάτι άλλο πριν αλλά και μετά. Τα cocktails και οι μεγάλες ποσότητες φαγητού είναι σίγουρα κάτι που χρειάζεται χρόνο και μάλιστα χρόνο που δεν μπορείτε να υπολογίσετε ακριβώς, ειδικά αν υπάρχει και αλκοόλ. Νιώστε ελεύθεροι να απολαύσετε την παρέα με τους φίλους σας και το υπέροχο brunch, χωρίς το άγχος του να πάτε μετά κάπου αλλού.
Μην παίρνετε τα πράγματα τόσο σοβαρά
Με όλους αυτούς τους κανόνες, ήρθε η ώρα να σας πούμε ότι δεν πρέπει να παίρνετε τα πράγματα τόσο σοβαρά. Καλό είναι να τους έχετε στο μυαλό σας, όμως το πιο σημαντικό είναι να μην χάσετε την ουσία του, δηλαδή τη διασκέδαση. Αυτή είναι η καλύτερη στιγμή για να συζητήσετε και να διασκεδάσετε με τους φίλους σας, τρώγοντας το brunch σας. Φροντίστε να απολαύσετε κάθε στιγμή με ανθρώπους που αγαπάτε και σας αγαπούν. Το brunch είναι η στιγμή για να απαλλαγείτε από κάθε ανεπιθύμητη ανησυχία και στρες.
Ευχαριστηθείτε την εμπειρία
Οι μικρές καθημερινές στιγμές της ζωής είναι κάτι που πρέπει και αξίζει να γιορτάζουμε! Ο αγαπημένος μας τρόπος είναι φυσικά με τη συνοδεία ενός καλού brunch. Μιας μοναδικής εμπειρίας που είναι σίγουρα κάτι παραπάνω από απλή δικαιολογία για να πίνετε αλκοόλ στις 11 το πρωί… Το brunch είναι η στιγμή για να κάνετε ισχυρούς δεσμούς και μία μικρή γιορτή. Είναι ένας τρόπος να χαλαρώσετε και να δημιουργήσετε μοναδικές αναμνήσεις. Το brunch μπορεί να γίνει μια παράδοση, για να βρίσκεστε με τους κολλητούς σας. Θυμηθείτε λοιπόν αυτούς τους κανόνες, αλλά μην τους πάρετε και πολύ σοβαρά, την επόμενη φορά που θα προγραμματίζετε την επόμενη σας έξοδο. Και μην ξεχάσετε να το διασκεδάσετε όσο περισσότερο μπορείτε.